Résumé : Amuse-Gueule est un jeu à vocation "culturelle" selon l'éditeur, dont le principe repose sur la découverte par les joueurs du nom de personnages au moyen d'énigmes. Les personnalités à découvrir font partie pour un grand nombre des figures historiques marquantes, mais aussi des représentants de l'actualité politique (le jeu datant de 1988, on peut parler de passé politique), du spectacle, de la littérature, de l'art, de la bande dessinée, des personnages réels, mythiques ou imaginaires, mais ayant toujours une certaine renommée. Les énigmes au nombre de quatre par personnage, sont disposées sur des fiches, en ordre décroissant de difficulté. Elles sont soumises à tous les joueurs qui doivent découvrir le nom du personnage concerné. La découverte d'un nom permet de progresser plus ou moins vite sur le plateau de jeu. En effet, plus on trouve précocement le nom du personnage, plus on avance vite. Si on découvre, par exemple, un personnage au niveau de la première énigme, on peut faire progresser son pion jusqu'à 4 cases sur le plateau. Le gagnant est le joueur, qui le premier, atteindra le cinquième niveau de la pyramide (le sommet en plus simple).